Name: Aalu palak recipe by Maya Ghuse at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: पालक 1वाटी; टमाटे 2; कांदा चिरून 1; हिरवी मिरची 4-5; कोथिंबीर; आलं 1इंच; लसूण 5-6 पाकळ्या; बटाटे 2; हळद अर्धा चमचा; मीठ चवीनूसार; धना पावडर अर्धा चमचा; हिंग चिमूटभर; तेल 1 चमचा

Ingredients Serving: 2

पालक 1वाटी
टमाटे 2
कांदा चिरून 1
हिरवी मिरची 4-5
कोथिंबीर
आलं 1इंच
लसूण 5-6 पाकळ्या
बटाटे 2
हळद अर्धा चमचा
मीठ चवीनूसार
धना पावडर अर्धा चमचा
हिंग चिमूटभर
तेल 1 चमचा

Instructions

पालक पाने धूवून, चिरून पाण्यात उकळवून, मिक्सरमधून वाटून घेतले, कांदा चिरून, टमाटे चिरून मिक्सरमधून पेस्ट केली,आलं-लसूण- हिरवी मिरची कोथिंबीर पेस्ट केली, बटाटे साल काढून चिरून घेतले
कढईत तेल तापवून त्यात जिरं-मोहरी ,हिंग, आलं-लसूण ,हिरवी मिरची, कोथिंबीर पेस्ट टाकली ,बटाटे, हळद, धना पावडर आणि टमाटे पेस्ट टाकली
एक वाफ घेतली व पालक पेस्ट टाकून शिजवले
आलू-पालक भाजी तयार
पराट्याबरोबर वाढली

Similar Recipes