Name: Tomato Coriander Chutney recipe by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: தக்காளி - 3 அல்லது 4(பெரியது); கொத்தமல்லி இலை - பொடியாக நறுக்கியது 1/4கப்; உப்பு -1 தேக்கரண்டி; புளி - 1 நெல்லிக்காய் அளவு; தேங்காய் துருவல் - 1 மேஜைக்கரண்டி; எண்ணெய்-2 தேக்கரண்டி; கடலைப் பருப்பு -1மேஜைக்கரண்டி; உளுத்தம் பருப்பு - 1 மேஜைக்கரண்டி; மிளகாய் வத்தல்-3அல்லது 4; கட்டி பெருங்காயம்-1 துண்டு

Ingredients Serving: 5

தக்காளி - 3 அல்லது 4(பெரியது)
கொத்தமல்லி இலை - பொடியாக நறுக்கியது 1/4கப்
உப்பு -1 தேக்கரண்டி
புளி - 1 நெல்லிக்காய் அளவு
தேங்காய் துருவல் - 1 மேஜைக்கரண்டி
எண்ணெய்-2 தேக்கரண்டி
கடலைப் பருப்பு -1மேஜைக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு - 1 மேஜைக்கரண்டி
மிளகாய் வத்தல்-3அல்லது 4
கட்டி பெருங்காயம்-1 துண்டு

Instructions

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடலைப் பருப்பு உளுத்தம் பருப்பு மிளகாய் வத்தல் பெருங்காயம் வறுக்கவும்
தக்காளியை நறுக்கிக்கொள்ளவும்
வறுத்ததுடன் சேர்த்து தக்காளியை போட்டு வதக்கவும்
ஆறவைத்து கொத்தமல்லி இலை உப்பு புளி தேங்காய் துருவல் சேர்த்து அறைக்கவும்
அப்படியே பறிமாறலாம். விருப்பப்பட்டால் எண்ணெயில் கடுகு கருவேப்பிலை தாளிக்கவும்

Similar Recipes