Name: Multipurpose Vegetable vathakkal podi recipe by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Ingredients: கடலைப் பருப்பு 1 மேஜைக்கரண்டி; உளுத்தம் பருப்பு -1 மேஜைக்கரண்டி; கட்டி பெருங்காயம் -1 சிறிய துண்டு; கொத்தமல்லி விதை-1 தேக்கரண்டி; மிளகாய் வத்தல் -4; பட்டை -1சிறிய துண்டு; ஏலக்காய் கிராம்பு - தலா 2; தேங்காய் துருவல் -1தேக்கரண்டி

Ingredients Serving: 6

கடலைப் பருப்பு 1 மேஜைக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு -1 மேஜைக்கரண்டி
கட்டி பெருங்காயம் -1 சிறிய துண்டு
கொத்தமல்லி விதை-1 தேக்கரண்டி
மிளகாய் வத்தல் -4
பட்டை -1சிறிய துண்டு
ஏலக்காய் கிராம்பு - தலா 2
தேங்காய் துருவல் -1தேக்கரண்டி

Instructions

தேவையானவற்றை எடுத்துக்ககொள்ளவும்
அதிக அளவில் செய்வதனால் தனி்த்தனியே வறுக்கவும். ஒரு வாரத்திற்கு என்றால் சேர்த்து வறுக்கவும்
தேங்காய் துருவலை வறுக்கவும்
எல்லாம் ஆறவைத்து மிக்ஸியில் திரிக்கவும். விருப்பப்பட்டால் உப்பு சேர்த்து திரிக்கலாம்

Similar Recipes