Name: Ginger podi recipe by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: இஞ்சி - 1/2 கப் (பொடியாக நறுக்கியது); சீரகம் -1 மேஜைக்கரண்டி; எலுமிச்சை பழம் -4 அல்லது 5; பனங்கற்கண்டு/கருப்பெட்டி/சீனி/வெல்லம் -2மேஜைக்கரண்டி

Ingredients Serving: 10

இஞ்சி - 1/2 கப் (பொடியாக நறுக்கியது)
சீரகம் -1 மேஜைக்கரண்டி
எலுமிச்சை பழம் -4 அல்லது 5
பனங்கற்கண்டு/கருப்பெட்டி/சீனி/வெல்லம் -2மேஜைக்கரண்டி

Instructions

இஞ்சியை நன்றாக அலம்பி தோல் சீவி பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்
அதன் மேல் சீரகத்தை தூவவும்
எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து சேர்க்கவும்
இந்த கலவையை காய வைக்கவும்
சருகாக காய்ந்தபின் பனங்கற்கண்டு/கருப்பெட்டி/சீனி/வெல்லம் சேர்த்து மிக்ஸியில் திரித்து ஏர்டைட் கன்டெய்னரில் போட்டு உபயோகிக்கவும். பிரிட்ஜில் வைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. அப்படியே சாப்பிடலாம் அல்லது டீயில் கலந்து சாப்பிடலாம்

Similar Recipes