Name: Beetroot poriyal recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: பீட்ரூட் : 1 - 2; உப்பு; கடுகு : ½ ஸ்பூன்; சீரகம் : ½ ஸ்பூன்; கருவேப்பிலை; தேங்காய் எண்ணெய் : 2 ஸ்பூன்; தேங்காய் துருவல் : 3 ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்

Ingredients Serving: 2

பீட்ரூட் : 1 - 2
உப்பு
கடுகு : ½ ஸ்பூன்
சீரகம் : ½ ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை
தேங்காய் எண்ணெய் : 2 ஸ்பூன்
தேங்காய் துருவல் : 3 ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்

Instructions

பீட்ரூட்டை கழுவி தோல் நீக்கி துருவி கொள்ளவும்
பின் கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு , சீரகம் , கருவேப்பிலை தாளித்து பீட்ரூட் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்
தேவையான உப்பு , மிளகாய் தூள் சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கவும் ( தேவையெனில் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும் )
பின் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து அடுப்பினை ஆஃ செய்யவும்

Similar Recipes