Name: Vada sambhar recipe by Sona Hirani at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 2 कप उड़द दाल भीगी हुई; 1 प्याज लम्बा कटा हुआ; धनिया पत्ती; 1 कप तुवर डाल; 1 कप इमली का पानी; 2 प्याज लम्बे कटे हुए; 4 टमाटर बारीक कटे हुए; 6 कड़ी पत्ता; 1 छोटा चम्मच राई; 1 छोटा चम्मच ज़ीरा; 1 छोटा चम्मच मेथी दाना; धनिया पत्ती