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Photo of Mix veg seek kabab by Pratibha Singh at BetterButter
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Mix veg seek kabab

Feb-15-2018
Pratibha Singh
20 minutes
Prep Time
40 minutes
Cook Time
5 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Kitty Parties
  • Shallow fry
  • Snacks
  • Healthy

Ingredients Serving: 5

  1. 1 कप कद्दूकस किया पत्तागोभी
  2. 1 कद्दूकस किया गाजर
  3. 5बींस बारीक कटा हुआ
  4. 1/4कप कसा पनीर
  5. 1/2कप फ्रोजन कारन और मटर
  6. 1आलू उबला व कसा हुआ
  7. 2बडे चम्मच कसा बीटरूट
  8. 2चम्मच कसा अदरक
  9. 2हरी मिर्च का पेस्ट
  10. 1-1चम्मच कटा बादाम और किशमिश
  11. 2-2बडे चम्मच बेसन और ओट्स
  12. 1चम्मच गरम मसाला
  13. 1बडे चम्मच चाट मसाला
  14. 2-2चम्मण हरी धनिया और पुदिना कटा
  15. 1चम्मच जीरा पाउडर
  16. नमक
  17. तेल
  18. सींक कबाब लगाने के लिए

Instructions

  1. 2चम्मच तेल गरम करे और उसमे बेसन डालकर भूने
  2. धीमी आंच पर
  3. बेसन भूरभूरा या क्रमबल जैसा हो जाये
  4. फिर गाजर,पत्तागोभी, बींस डालकर भूने
  5. जब तक की पक ना जाये और पानी सूख जाएं
  6. फिर मटर और कारन मिक्स करें और फिर पानी सूखने
  7. तक पकाएं
  8. फिर उतार कर डंठा करे और तेल छोड कर सभी चीजे
  9. मिला ले
  10. फिर उसके सींक मे लगा कर सींक कबाब तैयार करे
  11. फिर 1/2घंटे के लिए फ्रिंज मे रख दें
  12. फिर पैन मे तेल गरम करके सैलो फ्राई करें
  13. धीमा आंच पर
  14. पलट पलट कर चारो तरफ सेके
  15. फिर तैयार होने पर हरी चटनी के साथ परोसे
  16. गरमा गरम परोसें

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