Name: Chocolate mousse recipe by Pratyusha Sarkar at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ডার্ক চকলেট 100 গ্রাম; ফ্রেশ কৃম 1/4 কাপ; মাখন 1 টেবল চামচ; হুইপিঙ্গ কৃম 1 কাপ; সাজাবার জন্য চকলেট চিপ্স

Ingredients Serving: 2

ডার্ক চকলেট 100 গ্রাম
ফ্রেশ কৃম 1/4 কাপ
মাখন 1 টেবল চামচ
হুইপিঙ্গ কৃম 1 কাপ
সাজাবার জন্য চকলেট চিপ্স

Instructions

একটা বাটি তে বরফ জল নিয়ে তার ওপর আর একটা বাটিতে হুইপিঙ্গ কৃম নিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে সফ্ট পিক আসা অবধি।
একটা পাত্রে জল নিয়ে গ্যাস এ বসাতে হবে। আর একটু বড় একটা বাটি তার ওপর বসাতে হবে। উপরের বাটিটা যেন জলে টাচ না করে সেটা খেয়াল রাখতে হবে। চকলেট ছোট ছোট করে কেটে উপরের বাটিটায় দিতে হবে। একসাথে ফ্রেশ কৃম আর বাটার দিয়ে নাড়তে হবে। চকলেট গলে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।
মিশ্রণ টা অল্প ঠাণ্ডা হলে তাতে হুইপিড কৃম ফোল্ড করতে হবে।
সার্ভিঙ্ বোল এ ঢেলে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা সার্ভ করতে হবে ওপরে চকলেট চাপার ছড়িয়ে

Similar Recipes