Name: Spinach Fry recipe by pavumidha arif at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: கீரை 1 கப்; சின்ன வெங்காயம் 10; உப்பு; தேங்காய் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்; சீரகம் 1 டீஸ்பூன்; தேங்காய் துருவல் 4 டீஸ்பூன்; பச்சை மிளகாய் 1; தண்ணீர் 1/4 கப்; பூண்டு 2

Ingredients Serving: 2

கீரை 1 கப்
சின்ன வெங்காயம் 10
உப்பு
தேங்காய் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்
சீரகம் 1 டீஸ்பூன்
தேங்காய் துருவல் 4 டீஸ்பூன்
பச்சை ‌மிளகாய்‌ 1
தண்ணீர் 1/4 கப்
பூண்டு 2

Instructions

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் சீரகம், பச்சை மிளகாய், பூண்டு, வெங்காயம் போட்டு நன்கு வதக்கவும்.
பின்னர் கீரை‌ சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கவும்.தண்ணீர் சேர்த்து மூடி 15 நிமிடம் குறைந்த தீயில் சமைக்கவும்
கீரை வெந்ததும் தேங்காய் துருவல், உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

Similar Recipes