Name: Green chana halwa recipe by Uma Sarkar at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: কাচা ছোলা - 2 কাপ; খোয়া - 1 কাপ; দুধ - 250 এম এল; চিনি - 1 1/2 কাপ; ঘী - 1/2 কাপ; এলাচ গুড়ো- 1 চা চামচ; বাদাম কুচি - 1 টেবিল চামচ

ABOUT Green chana halwa RECIPE

এই হালুয়া টি নর্থ ইন্ডিয়া তে খুব ফেমাস । শীতের সময় বানানো যায় ।খুব সুস্বাদু হয়।

Ingredients Serving: 5

কাচা ছোলা - 2 কাপ
খোয়া - 1 কাপ
দুধ - 250 এম এল
চিনি - 1 1/2 কাপ
ঘী - 1/2 কাপ
এলাচ গুড়ো- 1 চা চামচ
বাদাম কুচি - 1 টেবিল চামচ

Instructions

ছোলা আর দুধ এক সঙ্গে দরদরা পেসট করতে হবে।
কড়াইতে ঘী আর ছোলা পেসট টি ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
এরপর চিনি মেশাতে হবে । চিনি দিয়ে নেড়ে ঢেকে কুক করতে হবে যতক্ষণ না একটু শুকিয়ে আসছে ।
এবার খোয়া ও এলাচ গুড়ো দিয়ে, আরো একটু ঘী মেশাতে হবে। । আরো 4-5 মিনিট রান্না করতে হবে ।
ওপর থেকে বাদাম কুচি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।