Name: Digestive Aata Biscuits recipe by Sanuber Ashrafi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: आटा - 1 1/2 कप; ओट्स (पाउडर) - 1/2 कप; पिसी हुई चीनी - 100 ग्राम; रिफाइन तेल - 1/4 कप; दूध - 1/2 कप; बेकिंग पाउडर - 1 छोटी चम्मच; नमक - 1/2 छोटी चम्मच

Ingredients Serving: 4

आटा - 1 1/2 कप
ओट्स (पाउडर) - 1/2 कप
पिसी हुई चीनी - 100 ग्राम
रिफाइन तेल - 1/4 कप
दूध - 1/2 कप
बेकिंग पाउडर - 1 छोटी चम्मच
नमक - 1/2 छोटी चम्मच

Instructions

एक बड़े प्याले में आटा निकाल लें।
अब उसमें ओट्स पाउडर मिलाएं।
अब उसमें नमक और बेकिंग पाउडर मिला लें।
अब तेल डाल कर अच्छी तरह हाथ से रगड़ें।
अब उसमें पिसी हुई चीनी मिलाएं।
अब दूध की सहायता से आटा को अच्छी तरह नर्म गूँध लें।
अब इसे 10 मिनट के लिए रख दें।
शीट पर सूखा आटा छिड़क दें।
अब गूँधे हुए आटे को 1/2 इंच की मोटाई में बेल लें।
अब कुकी कटर से मनचाहे आकार में काट लें।
अब कांटे की सहायता से सभी कुकीज़ में छेद कर दें।
अब सभी कुकीज़ को चिकनी की हुई बेकिंग ट्रे में रख कर 180℃ पर 15 मिनट के लिये बेक कर लें।
हेल्दी डाइजेस्टिव आटा बिस्किट घर पे तैयार हैं।

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