Name: Plantain Roast recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: வாழைக்காய்-2; எண்ணெய்; உப்பு; மிளகாய் வத்தல் பொடி; மஞ்சள் பொடி; கடுகு; உளுத்தம் பருப்பு; கறிவேப்பிலை

Ingredients Serving: 5

வாழைக்காய்-2
எண்ணெய்
உப்பு
மிளகாய் வத்தல் பொடி
மஞ்சள் பொடி
கடுகு
உளுத்தம் பருப்பு
கறிவேப்பிலை

Instructions

வாழைக்காய் நறுக்கிக் கொள்ளவும்
வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம் பருப்பு கறிவேப்பிலை தாளித்து அதனுடன் நறுக்கிய வாழைக்காய் சேர்த்து வதக்கவும்.
வாழைக்காய் வதங்கிய பின் அதனுடன் மிளகாய் வத்தல் பொடி உப்பு மஞ்சள் பொடி சேர்த்து வதக்கவும்.

Similar Recipes