Home / Recipes / Katharikay murungaikkay kara kulambu

Photo of Katharikay murungaikkay kara kulambu by Ameena Mohideen at BetterButter
632
6
0.0(0)
0

Katharikay murungaikkay kara kulambu

Feb-19-2018
Ameena Mohideen
10 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
3 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Everyday
  • South Indian
  • Boiling
  • Side Dishes
  • Healthy

Ingredients Serving: 3

  1. முருங்கை காய்-2(நறுக்கியது)
  2. கத்தரிக்காய் -2(நறுக்கியது)
  3. உருளைக் கிழங்கு 1(நறுக்கியது)
  4. வெங்காயம் -1 பெரியது
  5. தக்காளி -1 பெரியது
  6. கடுகு -1ஸ்பூன்
  7. வெந்தயம் -1ஸ்பூன்
  8. கருவேப்பிலை -சிறிது
  9. மிளகாய் தூள்-1ஸ்பூன்
  10. குழம்பு மிளகாய்தூள்-2ஸ்பூன்
  11. புளி கரைசல் -1/2 கப்
  12. மஞ்சள் தூள்-1/2 ஸ்பூன்
  13. உப்பு-தேவையான அளவு
  14. எண்ணெய் -தேவையான அளவு

Instructions

  1. முதலில் வாணலியை அடுப்பில் வைத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, வெந்தயம், கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும்
  2. பின் அதில் வெங்காயத்தை போட்டு நன்கு பொன்னிறமாக வதக்கவும்.பின் அதில் தக்காளியை போட்டு நன்கு வதக்க வேண்டும்
  3. பின்னர் அதில் நறுக்கி வைத்துள்ள காய்களை போட்டு சிறிது நேரம் வதக்கி மிளகாய் தூள்,குழம்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் மஞ்சள் தூள் உப்பு சேர்த்து சிறிது நேரம் கிளறி பின் புளிகரைசல் விட்டு காய் வேகும் வரை நன்கு கொதிக்க விட வேண்டும்

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE