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Chinies pakaude

Feb-19-2018
Vandana Gupta
15 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
6 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Kitty Parties
  • Fusion
  • Frying
  • Appetizers

Ingredients Serving: 6

  1. 1 कप कसी हुई पत्तागोभी
  2. 1 कप कसी हुई गाजर
  3. 1 कप बारीक कटा हरा प्याज़/ स्प्रिंग अनियन
  4. 1/2 कप बारीक कटा हरा लहसुन/ स्प्रिंग लहसुन
  5. 1 कप कसा हुआ शिमला मिर्च
  6. 1/2 कप कसा हुआ प्याज़
  7. 4 बारीक कटी हरी मिर्च
  8. 2 टीस्पून टमाटर सॉस
  9. 2 टीस्पून सोया सॉस
  10. 2 टीस्पून चिली सॉस
  11. 1/2 कप मैदा
  12. 1/2 कप मक्के का आटा
  13. नमक स्वादानुसार
  14. 1 चुटकी लाल रंग (ऑप्शनल)
  15. तेल

Instructions

  1. एक बाउल में सभी सब्जियो को आपस मे मिला ले।
  2. इसमे सभी सॉस और नमक डाले।
  3. अब इसमें मैदा , मक्के का आटा और रंग मिलाये और अच्छे से मिक्स कर ले।
  4. अगर जरूरत हो तो थोड़ा पानी मिलाये।
  5. फ्राइंग पैन में तेल गरम करें
  6. तैयार मिक्सचर में से थोड़ा थोड़ा मिक्सचर ले और पकौड़े फ्राइंग पैन में डाले।
  7. कुरकुरा होने तक तल ले।
  8. चाइनीस पकौड़ो को गर्लिक चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।

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