Name: Veg idli recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: இட்லி மாவு; கேரட் துருவியது : ½; பீட்ரூட் துருவியது : ¼ ( தேவையெனில் சேர்க்கலாம்); பட்டாணி : 1 கையளவு; வெங்காயம் : 1; பீன்ஸ் : 2; சீரகம் : 1 ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் : 1ஸ்பூன்; உப்பு; எண்ணெய் : 1ஸ்பூன்; கொத்தமல்லி தழை

Ingredients Serving: 2

இட்லி மாவு
கேரட் துருவியது : ½
பீட்ரூட் துருவியது : ¼ ( தேவையெனில் சேர்க்கலாம்)
பட்டாணி : 1 கையளவு
வெங்காயம் : 1
பீன்ஸ் : 2
சீரகம் : 1 ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் : 1ஸ்பூன்
உப்பு
எண்ணெய் : 1ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி தழை

Instructions

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சீரகம், துருவிய கேரட் , பீட்ரூட் , பட்டாணி, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் , பீன்ஸ் சேர்த்து 2-3 நிமிடம் வதக்கவும்
பின் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். கொத்தமல்லி தழை சேர்க்கவும்
அதனை இட்லி மாவுடன் சேர்த்து கலக்கவும்
பின் இட்லி தட்டில் வைத்து 10 நிமிடம் வேக வைத்து எடுக்கவும்

Similar Recipes