Name: Chilli Mushroom recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: மஷ்ரூம் : தேவையான அளவு; வெங்காயம் : 2; தக்காளி : 1; மிளகாய் : 2; சில்லி சாஸ் : 1 ஸ்பூன்; கரம் மசாலா : ½ ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் : 1 - 2 ஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் : ½ ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு விழுது : 1 ஸ்பூன்; உப்பு : தேவையான அளவு; கொத்தமல்லி தழை : சிறிதளவு; எண்ணெய் : 1 - 2 ஸ்பூன்; பட்டை : 1; ஏலக்காய் : 2; கிராம்பு : 2

Ingredients Serving: 2

மஷ்ரூம் : தேவையான அளவு
வெங்காயம் : 2
தக்காளி : 1
மிளகாய் : 2
சில்லி சாஸ் : 1 ஸ்பூன்
கரம் மசாலா : ½ ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் : 1 - 2 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் : ½ ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது : 1 ஸ்பூன்
உப்பு : தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி தழை : சிறிதளவு
எண்ணெய் : 1 - 2 ஸ்பூன்
பட்டை : 1
ஏலக்காய் : 2
கிராம்பு : 2

Instructions

மஷ்ரூம் யை சுத்தும் செய்து எடுத்து கொள்ளவும்
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு பட்டை , கிராம்பு , ஏலக்காய், வெங்காயம், மிளகாய் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்
தக்காளியை பியூரி செய்து 2 நிமிடம் வேக விடவும்
பின் கரம் மசாலா , மிளகாய் தூள் , இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும்
பின் மஷ்ரூம்,மஞ்சள் தூள் , உப்பு சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்
தேவையான தண்ணீர் ஊற்றி 10 நிமிடம் மூடி போட்டு வேக வைக்கவும்
பின் சில்லி சாஸ் , கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து அடுப்பை ஆப் செய்யவும்

Similar Recipes