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Photo of Spicy dhokla sandvich by Chavi Gupta at BetterButter
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Spicy dhokla sandvich

Feb-20-2018
Chavi Gupta
50 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
10 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Kitty Parties
  • Gujarat
  • Stir fry
  • Steaming
  • Snacks
  • Healthy

Ingredients Serving: 10

  1. २ कप चावल पानी मे भीगा
  2. १ कप उरद दाल पानी मे भीगा
  3. १ पैक्ट एनो
  4. 1 छोटा चमच नमक
  5. भरावन के लिए
  6. १ कटोरी मटर
  7. १ कटोरी गोभी महीन कट्टी हुई
  8. १ कटोरी महीन कटा गाजर
  9. १ कटोरी उबला आलू
  10. घिस्सा अदरक
  11. हरीमिर्च कट्टी हुई
  12. पास्ता मसाला
  13. भुना जीरा १ छोटा चमच
  14. नमक स्वादानुसार
  15. २ चमच राई
  16. सिकने के लिए तेल

Instructions

  1. दाल और चावल को महीन पानी डाल कर पीसना ह
  2. अब इसमें एनो मिलना ह
  3. नमक मिलना ह
  4. फेटने ह अच्छे से गिल्टी न पड़े
  5. एक कड़ी में पानी चढ़ाना ह तेज़ आंच पर
  6. थाली में घी लगाए
  7. अब इस बैटर को थाली में डाले
  8. स्टीम करें
  9. ढक कर रखे १५ मिनिट एज़ आंच पर
  10. कट्टी हुई सब्जिया
  11. एक पैन आंच पर रखे तेल डाल जीरा तड़काएं
  12. मटर डाले
  13. गाजर डाले
  14. गोबी डाले
  15. ढक कर पकाये
  16. उबला आलू डाले नामक अदरक और मिर्च डाले
  17. भुना जीरा पाउडर डाले
  18. पास्ता मसाला डाले
  19. हरि धनिया डेल
  20. स्टीमेड
  21. चकोर ने काटे
  22. पिससेस को अलग करें
  23. एक पीस में स्तुफ्फिंग लगाये
  24. दूसरे से कवर करें
  25. एक तवा आंच पर रखें घी डाले राय डाले
  26. ढोकला डाल कर दोनों तरफ से सीक ले
  27. अब इसको केचप के साथ सर्वे करें

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