Name: Mat samosa recipe by Jigisha Jayshree at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: समोसा का आटा गूंथ ने की सामग्री; ३/४ चम्मच तेल मोयन के लिए; नमक स्वादानुसार डाले; स्टफ्फिंग बनाने के लिए सामग्री; २०० ग्राम आलू; ५० ग्राम हरे मटर के दाने; तेल तलने के लिए; २ चम्मच धनिया पत्ती; १ छोटी चम्मच धनिया और जीरा पाउडर; १ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; १ चुटकी हींग; १ छोटी चम्मच गरम मसाला पाउडर; १ छोटी चम्मच तिल; १ छोटी चम्मच चीनी