Home / Recipes / Choco lava momo

Photo of Choco lava momo by Tamali Rakshit at BetterButter
1395
12
0.0(0)
0

Choco lava momo

Feb-20-2018
Tamali Rakshit
10 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
5 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Choco lava momo RECIPE

তরল চকোলেটের পুর ভরা সম্পূর্ণ নতুন একটি ডেসার্ট।

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Dessert
  • Egg Free

Ingredients Serving: 5

  1. ডার্ক চকলেট
  2. দুধ ১৫০ মিলি
  3. ড্রাই ফ্রুটস্ (কাজু, কিসমিস, আমন্ড কুচি)
  4. ময়দা ১০০ গ্রাম
  5. এক চিমটি নুন
  6. চিনি ১/২ চা চামচ
  7. কোকো পাউডার ১ চা চামচ
  8. রিফাইন তেল ১ টেবিল চামচ
  9. সাজানোর জন্য চকোলেট সস্
  10. এবং হোয়াইট চকোলেট

Instructions

  1. ময়দা, নুন, চিনি, কোকো পাউডার আর তেল একসাথে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
  2. এবার এই মন্ডটা ১৫ মিনিট ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।
  3. অন‍্যদিকে ননস্টিক প্যানে চকোলেট আর দুধ একসাথে গলিয়ে নিয়ে ঘন ঘন করে গ্যাস থেকে নামিয়ে নিতে হবে।
  4. এবার চকোলেটের মধ্যে ড্রাই ফ্রুটস্ দিয়ে ডিপ ফ্রিজে শক্ত হবার জন্য রেখে দিতে হবে।
  5. এবার ঐ ময়দা থেকে ছোট ছোট বল তৈরী করে নিতে হবে।
  6. বলগুলো থেকে ছোট ছোট লুচির মত বেলে নিতে হবে।
  7. এই লুচির মধ্যে চকোলেট এর পুর ভরে মোমোর মত মুড়ে নিতে হবে।
  8. এবার স্টিমারে মোমো গুলো রেখে ১০ মিনিট স্টিম করে নিতে হবে।
  9. এরপর উপর থেকে চকোলেট সস্ আর গ্রেটেড চকোলেট ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE