Name: Beans poriyal recipe by Paramasivam Sumathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: பீன்ஸ் - 1/2 கிலோ; வெங்காயம்-1; பச்சை மிளகாய் - 2; மஞ்சள் தூள் சிறிதளவு; பெருங்காயத்தூள் 1 சிட்டிகை; கறி வேப்பிலை சிறிதளவு; உப்பு தேவையான அளவு; தேங்காய் துருவல் 2 தேக்கரண்டி; தேங்காய் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி; கடுகு சிறிதளவு; உடைத்த உளுந்து சிறிதளவு; சீரகம் 1/2 தேக்கரண்டி

ABOUT Beans poriyal RECIPE

பீன்ஸ் பொரியல் சிறுநீரக கல்லை கரைக்க உதவும் சிறந்த மருந்து. Contest-18

Ingredients Serving: 4

பீன்ஸ் - 1/2 கிலோ
வெங்காயம்-1
பச்சை மிளகாய் - 2
மஞ்சள் தூள் சிறிதளவு
பெருங்காயத்தூள் 1 சிட்டிகை
கறி வேப்பிலை சிறிதளவு
உப்பு தேவையான அளவு
தேங்காய் துருவல் 2 தேக்கரண்டி
தேங்காய் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி
கடுகு சிறிதளவு
உடைத்த உளுந்து சிறிதளவு
சீரகம் 1/2 தேக்கரண்டி

Instructions

பீன்சை தண்ணீரில் நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து சிறுசிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
கடாயில் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உளுந்து, சீரகம் சேர்த்து தாளிக்கவும்.
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறி வேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.
உப்பு, மஞ்சள் தூள், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.
இந்த கலவையில் நறுக்கிய பீன்ஸ் சேர்த்து வதக்கி சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து வேக விடவும்.
சிறிது நேரம் வெந்ததும் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கிளறி பரிமாறவும்.

Similar Recipes