Name: Beetroot poriyal recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: பீட்ரூட்-3; மிளகாய் வத்தல் /மிளகாய்-3; தேங்காய் துறுவல் - 2மேஜை கரண்டி; சீரகம்-1தேக்கரண்டி; பூண்டு-3; உப்பு; எண்ணெய்; கடுகு; உளுத்தம் பருப்பு; கறிவேப்பிலை

Ingredients Serving: 5

பீட்ரூட்-3
மிளகாய் வத்தல் /மிளகாய்-3
தேங்காய் துறுவல் - 2மேஜை கரண்டி
சீரகம்-1தேக்கரண்டி
பூண்டு-3
உப்பு
எண்ணெய்
கடுகு
உளுத்தம் பருப்பு
கறிவேப்பிலை

Instructions

பீட்ரூட் நறுக்கிக் கொள்ளவும்
வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம் பருப்பு கறிவேப்பிலை தாளித்து
பீட்ரூட் சேர்த்து வதக்கவும்.
பிறகு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து வேக விடவும்.
மிக்ஸியில் தேங்காய் துறுவல் மிளகாய் வத்தல்/மிளகாய் சீரகம் பூண்டு சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.
பீட்ரூட் வெந்தும் அதனுடன் அரைத்ததை சேர்த்து வதக்கி இறக்கவும்.
பீட்ரூட் பொரியல் தயார்.

Similar Recipes