Home / Recipes / Tiffin sambar

Photo of Tiffin sambar by Bhavani Murugan at BetterButter
80
4
0.0(0)
0

Tiffin sambar

Feb-21-2018
Bhavani Murugan
10 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
5 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • Tamil Nadu
  • Boiling
  • Side Dishes
  • Healthy

Ingredients Serving: 5

  1. பாசிபருப்பு-1/2கப்
  2. வெங்காயம்-1
  3. தக்காளி-2
  4. கத்தரிக்காய்-2
  5. உருளைக்கிழங்கு-1
  6. கேரட்-1
  7. மிளகாய் - 3
  8. மஞ்சள் பொடி - 1தேக்கரண்டி
  9. மிளகாய் வத்தல் பொடி-1ஸ்பூன்
  10. உப்பு
  11. எண்ணெய்.
  12. கடலை மாவு-1ஸ்பூன்

Instructions

  1. காய்கறிகளை நறுக்கிக் கொள்ளவும்
  2. வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம் பருப்பு கறிவேப்பிலை தாளித்து
  3. வெங்காயம் தக்காளியை சேர்க்கவும் வதக்கவும் மிளகாய் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து
  4. பிறகு காய்கறிகளை சேர்த்து வதக்கவும. பிறகு பாசிப் பருப்பு சேர்த்து தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரில் 3 விசில் வைக்கவும்.
  5. பிறகு கடலை மாவுடண் தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்துக் ஊற்றவும். மிளகாய் வத்தல் பொடி மஞ்சள் பொடி சேர்த்து கொதிக்க விடவும்
  6. சாம்பார் ரெடி

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE