Name: Chow Chow Kootu recipe by Sharmiley Ravi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: சௌசௌ 1/4 கிலோ; சிறு பருப்பு 3 ஸ்பூன்; தேங்காய் 1/4 கப்; பச்சை மிளகாய் 1; சீரகம் 2 ஸ்பூன்

Ingredients Serving: 3

சௌசௌ 1/4 கிலோ
சிறு பருப்பு 3 ஸ்பூன்
தேங்காய் 1/4 கப்
பச்சை மிளகாய் 1
சீரகம் 2 ஸ்பூன்

Instructions

சௌசௌ காயை தோல் சீவி சிறிதாக வெட்டிக் கொள்ளவும்
சிறு பருப்பு மற்றும் சௌசௌவை குக்கரில் 2 விசில் வேக விடவும்
மிக்ஸியில் மிளகாய், தேங்காய், சீரகம் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்
அரைத்த விழுதினை வெந்த காயின் மேல் கொட்டி கிளரவும். தேங்காய் எண்ணெயில் தாளிக்கவும். தாளிப்பை கூட்டில் சேர்க்கவும்

Similar Recipes