Name: Mixed veg poriyal recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: கேரட் துருவியது : 1; முட்டை கோஸ் துருவியது : ¼; பட்டாணி : 1 கையளவு; வெங்காயம் : 1; தேங்காய் துருவல் : 2 ஸ்பூன்; மிளகாய் : 1; கடுகு : ½ ஸ்பூன்; கருவேப்பிலை; உப்பு; சீரகம் : ½ ஸ்பூன்; எண்ணெய் : 2 ஸ்பூன்

Ingredients Serving: 2

கேரட் துருவியது : 1
முட்டை கோஸ் துருவியது : ¼
பட்டாணி : 1 கையளவு
வெங்காயம் : 1
தேங்காய் துருவல் : 2 ஸ்பூன்
மிளகாய் : 1
கடுகு : ½ ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை
உப்பு
சீரகம் : ½ ஸ்பூன்
எண்ணெய் : 2 ஸ்பூன்

Instructions

கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு , சீரகம் , கருவேப்பிலை தாளித்து வெங்காயம் , கேரட் முட்டைகோஸ் , பட்டாணி, மிளகாய் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்
தேவையான உப்பு சேர்த்து 3 - 5 நிமிடம் வதக்கவும் ( தேவையெனில் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும் )
பின் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து அடுப்பினை ஆஃ செய்யவும்

Similar Recipes