Home / Recipes / Capsicum buttermilk curry

Photo of Capsicum buttermilk curry by Wajithajasmine Raja mohamed sait at BetterButter
25
5
0.0(0)
0

Capsicum buttermilk curry

Feb-21-2018
Wajithajasmine Raja mohamed sait
5 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
3 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Capsicum buttermilk curry RECIPE

குடைமிளகாய் மோர் கூட்டு

Recipe Tags

  • Easy
  • Everyday
  • South Indian
  • Stir fry
  • Side Dishes
  • Healthy

Ingredients Serving: 3

  1. குடைமிளகாய் - 3 நிறங்ககளிலும் பாதி
  2. தயிர் (அல்லது)மோர் -1 கப்
  3. வரமிளகாய்-2
  4. கடுகு - தேக்கரண்டி
  5. சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
  6. கருவேப்பிலை -சிறிதளவு
  7. உப்பு - தேவையான அளவு
  8. எண்ணெய் -தேவையான அளவு

Instructions

  1. தேவையான பொருட்கள்
  2. முதலில் 3 வண்ண குடைமிளகாய்களும் பாதி எடுத்து பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்.
  3. அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு ,சீரகம் ,வரமிளகாய் ,கருவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும்.
  4. பிறகு பொடியாக நறுக்கி வைத்துள்ள குடைமிளகாயை உப்பு சேர்த்து வதக்கவும் .
  5. குடைமிளகாய் நன்கு வதங்கியதும் தயிரை மிக்சியில் சிறிது தண்ணீர் விட்டு மோராக மாற்றி இதனுடன் சேர்க்கவும் .
  6. இப்பொழுது மோருக்கு தேவையான அளவு உப்பு சிறிது நேரம் கொதிக்க விட்டு அடுப்பில் இருந்து இறக்கவும் .
  7. சுவையான குடைமிளகாய் மோர் கூட்டு தயார்.

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE