Name: Keerai raitha recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: அரைக்கீரை 2 கப்; தயிர் 1 கப்; உப்பு; பச்சை மிளகாய் 2; நறுக்கிய வெங்காயம் 1/2 கப்

Ingredients Serving: 2

அரைக்கீரை 2 கப்
தயிர் 1 கப்
உப்பு
பச்சை மிளகாய் 2
நறுக்கிய வெங்காயம் 1/2 கப்

Instructions

கீரையை கழுவி சிறிதாக நறுக்கி கொள்ளவும்
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு தாளித்து வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்
வெங்காயம் லெசாக வதங்கியதும் கீரை உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
பாத்திரத்தில் தயிர் ஊற்றி வதக்கிய கீரை சேர்த்து பறிமாரவும்

Similar Recipes