Name: Capsicum gravy recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 4 min
Cook time: 12 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Ingredients: கேப்ஸிகம் : 2; வெங்காயம் : 1; தக்காளி : 1; இஞ்சி பூண்டு விழுது : 1 ஸ்பூன்; தேங்காய் துருவல் : 4 ஸ்பூன்; உப்பு; எண்ணெய் : 2 ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்; கரம் மசாலா : ½ ஸ்பூன்; பட்டை; கிராம்பு : 2; ஏலக்காய் : 2; சோம்பு : ½ ஸ்பூன்; கொத்தமல்லி தழை

Ingredients Serving: 2

கேப்ஸிகம் : 2
வெங்காயம் : 1
தக்காளி : 1
இஞ்சி பூண்டு விழுது : 1 ஸ்பூன்
தேங்காய் துருவல் : 4 ஸ்பூன்
உப்பு
எண்ணெய் : 2 ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்
கரம் மசாலா : ½ ஸ்பூன்
பட்டை
கிராம்பு : 2
ஏலக்காய் : 2
சோம்பு : ½ ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி தழை

Instructions

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சோம்பு , பட்டை , கிராம்பு , ஏலக்காய் , வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்
பின் தக்காளி , குடை மிளகாய் , உப்பு சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்
பின் மிளகாய் தூள் , கரம் மசாலா , தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து 5 - 10 நிமிடம் மூடி போட்டு வேக வைக்கவும்
பின் தேங்காய் விழுது சேர்த்து 2 நிமிடம் கழித்து கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து அடுப்பினை ஆஃ செய்யவும்

Similar Recipes