Name: Potato fry recipe by Saana Vilvam at BetterButter
Prep time: 600 min
Cook time: 30 min
Total time: 630 min
Yield: 5
Ingredients: 2தக்காளி 2வெங்காயம் அரைகிலோ உருளைகிழங்கு; 4ஸ்பூன் எண்ணெய் கறிவேப்பிலை; உப்பு; கரமசாலா 1 ஸ்பூன்; மிளகாய் பொடி 3 ஸ்பூன்

Ingredients Serving: 5

2தக்காளி 2வெங்காயம் அரைகிலோ உருளைகிழங்கு
4ஸ்பூன் எண்ணெய் கறிவேப்பிலை
உப்பு
கரமசாலா 1 ஸ்பூன்
மிளகாய் பொடி 3 ஸ்பூன்

Instructions

வானலியை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் 4ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு
சோம்பு உ.பருப்பு தாளித்து
நருக்கிய வெங்காயம் தக்காளி கறிவேப்பிலை உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
பின் க்யூப்பாக வெட்டிய உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல் நன்றாக கிளறி மூடவும்
பாதி வெந்ததும் 3ஸ்பூன் மிளகாய் பொடி 1ஸ்பூன் கரமசாலா பொடி சேர்க்க வேண்டும்.
இடைவெளி விட்டு விட்டு நன்றாக கிளறி விடவும். நன்றாக வெந்து சிவந்ததும் இறக்கி பரிமாறவும்.

Similar Recipes