Home / Recipes / Rainbow fried rice

Photo of Rainbow fried rice by kamala shankari at BetterButter
350
4
0.0(0)
0

Rainbow fried rice

Feb-23-2018
kamala shankari
29 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Rainbow fried rice RECIPE

Contest recipe 40

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Tamil Nadu
  • Main Dish
  • Vegan

Ingredients Serving: 4

  1. பப்பாளி காய் 1/2 கப்
  2. வயலட் கோஸ் 1/2 கப்
  3. குடமிளகாய் 1/4 கப்
  4. கேரட் 1/2 கப்
  5. காலிபிளவர் 1/2 கப்
  6. பீன்ஸ் 1/2 கப்
  7. பச்சை மிளகாய் 5
  8. பாஸ்மதி அரிசி 1.5 கப்
  9. உப்பு
  10. எண்ணெய்

Instructions

  1. காய்கறி சிறிதாக நறுக்கி கொள்ளவும்
  2. காலிபிளவர் 10 நிமிடம் உப்பு மஞ்சள் தூள் சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்
  3. வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பெருஞ்சீரகம் தாளித்து காலிபிளவர் தவிர அனைத்து காய்கறி சேர்த்து வதக்கவும்
  4. தண்ணீர் ஊற்றாமல் காய்கறிகளை மூடி வைத்து வதக்கவும்
  5. அரிசியை வறுத்து 20 நிமிடம் ஊற வைத்து குக்கரில் 2 விசில் வைத்து எடுத்து கொள்ளவும்
  6. காய்கறி உப்பு மற்றும் மசாலா தூள் காலிபிளவர் சேர்த்து நன்கு வதக்கி கொள்ளவும்
  7. அதன் மேல் சாதம் போட்டு நன்கு கிளறவும். சூடாக பரிமாறவும்

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE