Name: Veg gulab jamun recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: உருளைக்கிழங்கு-2; கேரட் - 1; சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு - 1; பன்னீர்-1/2கப்; மைதா-1/2கப்; சர்க்கரை - 1/2கப்; ரேஸ் எசன்ஸ்(வேண்டும் என்றால் சேர்த்து கொள்ளவும்)

Ingredients Serving: 5

உருளைக்கிழங்கு-2
கேரட் - 1
சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு - 1
பன்னீர்-1/2கப்
மைதா-1/2கப்
சர்க்கரை - 1/2கப்
ரேஸ் எசன்ஸ்(வேண்டும் என்றால் சேர்த்து கொள்ளவும்)

Instructions

உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து கொள்ளவும் கேரட்டை துருவி கொள்ளவும்
சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கை துருவி கொள்ளவும். பிறகு உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு, பன்னீர், மைதா சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்
உருண்டைகள் பிடித்து கொள்ளவும்
அதை எண்ணெய்யில் பொரித்து எடுக்கவும்
பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி பாகு வைக்கவும். அதில் உருண்டைகளை போட்டு வைக்கவும்.
வெஜ் குலாப் ஜாமூன் தயார்

Similar Recipes