Name: Besan vadi recipe by pranali deshmukh at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 वाटी बेसन चणा पिठ; 1 वाटी आंबट दही; दोन हिरव्या मिरच्या; दोन कांदे; हिंग; मोहरी 1/2 tbsp; तिखट 2 tbsp; हळद 1 tbsp; मीठ; तेल 2 डाव; कोथिंबीर बारीक चिरलेली 1/4 कप

Ingredients Serving: 4

1 वाटी बेसन चणा पिठ
1 वाटी आंबट दही
दोन हिरव्या मिरच्या
दोन कांदे
हिंग
मोहरी 1/2 tbsp
तिखट 2 tbsp
हळद 1 tbsp
मीठ
तेल 2 डाव
कोथिंबीर बारीक चिरलेली 1/4 कप

Instructions

प्रथम बेसन आणि दही एकत्र करून घ्या .छान मिक्स करा .
त्यामध्ये तिखट ,हळद मीठ टाका.थोडं पाणी घाला पातळ व्हायला नको .
कढईत तेल टाका मोहरी ,हिंग ,कांदा गुलाबी होईपर्यंत परतवा . मिरच्या टाका थोडं अरत परत करा आणि मिक्स केलेलं दही बेसन फोडणीत टाका.मिक्स करा कोथिंबीर घाला आणि झाकण ठेवून 10 - 15 मिनिट शिजू द्या .
एका प्लेटला तेलाने ग्रीसिंग करा .शिजलेला बेसनाचा गोळा प्लेटमध्ये अंथरा.एका सपाट प्लेटने समांतर करा .
धारदार सुरीने वड्या पाडा.
भाकरी किंवा पोळीबरोबर सर्व्ह करा .एकदा ट्राय करून बघा .दोनघास नक्की जास्त जातील.

Similar Recipes