Home / Recipes / stuffed brinjal

Photo of stuffed brinjal by Bhavani Murugan at BetterButter
57
3
0.0(0)
0

stuffed brinjal

Feb-26-2018
Bhavani Murugan
10 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
3 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • Maharashtra
  • Frying
  • Sauteeing
  • Side Dishes
  • Healthy

Ingredients Serving: 3

  1. கத்தரிக்காய் - 5
  2. வேர்கடலை - 2மேஜை கரண்டி
  3. தேங்காய் துறுவல்-1மேஜை கரண்டி
  4. வெள்ளை எள்-1தேக்கரண்டி
  5. மஞ்சள் பொடி - 1/4தேக்கரண்டி
  6. மிளகாய் வத்தல் பொடி /மிளகாய் வத்தல் - 1தேக்கரண்டி
  7. கரம் மசாலா பொடி - 1தேக்கரண்டி
  8. உப்பு
  9. எண்ணெய்
  10. இஞ்சி பூண்டு விழுது - (வேண்டும் என்றால் சேர்த்து கொள்ளவும்)

Instructions

  1. கத்தரிக்காயை சுட்டு கொள்ளவும்
  2. பிறகு வானலியில் எள், தேங்காய் துறுவல், வேர்கடலை, மிளகாய் வத்தல் சேர்த்து வருத்து எடுத்துக்கொள்ளவும் இதனுடன் மற்ற பொடிகளை சேர்த்து கொள்ளவும். உப்பு சேர்த்து கொள்ளவும்
  3. இதை கத்தரிக்காய் உள்ளே ஸ்டப் செய்யவும்
  4. பிறகு தோசை கல்லில் எண்ணெய் ஊற்றி வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்
  5. ஸ்டப்டு கத்தரிக்காய் தயார்

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE