Name: Cauliflower masal dosa recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: காலிஃளார் பொடியாக நறுக்கியது : 1 கப்; உப்பு; மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் : ½ ஸ்பூன்; எண்ணெய் : 1 ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு விழுது : ½ ஸ்பூன்; சீரகம் : ½ ஸ்பூன்; வெங்காயம் : 1; தோசை மாவு

Ingredients Serving: 2

காலிஃளார் பொடியாக நறுக்கியது : 1 கப்
உப்பு
மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் : ½ ஸ்பூன்
எண்ணெய் : 1 ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது : ½ ஸ்பூன்
சீரகம் : ½ ஸ்பூன்
வெங்காயம் : 1
தோசை மாவு

Instructions

காலிஃளார் யை மஞ்சள் தண்ணீரில் 3 நிமிடம் போடவும்
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம் ,வெங்காயம் , காலிஃளார் , உப்பு , மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து சேர்த்து வதக்கவும்
பின் கொஞ்சமாக தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியாகும் வரம் 5 நிமிடம் வேக விடவும்
பின் தோசை மாவினை தோசை கல்லில் ஊற்றி நடுவில் ஸ்டாபிங் செய்து எடுக்கவும்

Similar Recipes