Name: Chow Chow kadasal recipe by Sowmya Sundar at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: சௌசௌ -2; வெங்காயம்-1; தக்காளி-1; பச்சை மிளகாய்-3; பூண்டு-4 பல்; இஞ்சி-1 துண்டு; பாசிப்பருப்பு -1/4 கப்; தேங்காய் துருவல்-2 டேபிள் ஸ்பூன்; எண்ணெய்-1 டீஸ்பூன்; கடுகு -1/2 டீஸ்பூன்; சீரகம்-1/2 டீஸ்பூன்; உளுத்தம்பருப்பு-1/2 டீஸ்பூன்; கறிவேப்பிலை சிறிது; பெருங்காயம்-1/2 டீஸ்பூன்

ABOUT Chow Chow kadasal RECIPE

சௌசௌ மற்றும் தக்காளி வெங்காயம் சேர்த்து கடைந்து செய்யும் எண்ணெய் இல்லாத டிஷ் இது

Ingredients Serving: 4

சௌசௌ -2
வெங்காயம்-1
தக்காளி-1
பச்சை மிளகாய்-3
பூண்டு-4 பல்
இஞ்சி-1 துண்டு
பாசிப்பருப்பு -1/4 கப்
தேங்காய் துருவல்-2 டேபிள் ஸ்பூன்
எண்ணெய்-1 டீஸ்பூன்
கடுகு -1/2 டீஸ்பூன்
சீரகம்-1/2 டீஸ்பூன்
உளுத்தம்பருப்பு-1/2 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை சிறிது
பெருங்காயம்-1/2 டீஸ்பூன்

Instructions

குக்கரில் சௌசௌ,வெங்காயம் தக்காளி பச்சை மிளகாய்,இஞ்சி பூண்டு, உப்பு,பெருங்காயம் மற்றும் பாசிப்பருப்பை தண்ணீர் விட்டு இரண்டு விசில் வரை வேக விடவும்
பின்னர் நன்றாக கடைந்து கொள்ளவும்
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு சீரகம் உளுத்தம்பருப்பு கறிவேப்பிலை தாளித்து கொட்டி சேர்க்கவும். தேங்காய் துருவல் சேர்த்து இறக்கவும்.

Similar Recipes