Home / Recipes / Kheer Komla

Photo of Kheer Komla by Shipra Kundu at BetterButter
145
6
0.0(0)
0

Kheer Komla

Feb-27-2018
Shipra Kundu
5 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
1 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Festive
  • Indian
  • Dessert
  • Healthy

Ingredients Serving: 1

  1. দুধ 250 ml
  2. কমলালেবু 2-3 টি মাঝারি মাপের
  3. কাজুবাদাম 5-6 টা গুঁড়ো করা
  4. ছোটো এলাচ 1 টা গুঁড়ো করা
  5. চিনি পরিমাণমতো

Instructions

  1. দুধ ফুটিয়ে প্রায় অর্দ্ধেক করে নিতে হবে।
  2. এবার এর মধ‍্যে চিনি,কাজুবাদাম গুঁড়ো, এলাচ গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে দুধ ঠান্ডা করতে হবে।
  3. কমলালেবু খোসা ছাড়িয়ে,বীচি বের করে নিতে হবে।এক-একটা কোয়ার বাইরের সাদা পাতলা আস্তরণ বাদ দিতে হবে।এবার হালকা করে কুচিয়ে নিতে হবে।
  4. এবার দুধ একেবারে ঠান্ডা হয়ে গেলে ওই কমলালেবু মিশিয়ে ফ্রীজে ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE