Name: Aloo paratha recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு : 3; உப்பு; மஞ்சள் தூள் : ½ ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்; எண்ணெய் : 1 ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு விழுது : ½ ஸ்பூன்; சீரகம் : ½ ஸ்பூன்; சப்பாத்தி மாவு

Ingredients Serving: 2

வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு : 3
உப்பு
மஞ்சள் தூள் : ½ ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்
எண்ணெய் : 1 ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது : ½ ஸ்பூன்
சீரகம் : ½ ஸ்பூன்
சப்பாத்தி மாவு

Instructions

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம் , இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்
பின் மசித்த உருளை கிழங்கு , உப்பு , மஞ்சள் தூள் , மிளகாய் தூள் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்
சப்பாத்தி மாவின் நடுவில் ஸ்டப் செய்து உருட்டி தோசை கல்லில் போட்டு ( சப்பாத்தி போல ) எடுக்கவும்

Similar Recipes