Mutton Kuzhambu

Ingredients Serving: 3

1. মটন (১/২ কেজি)
2. দারুচিনি (৫)
3. লবঙ্গ (৬)
4. স্টার আনিসে (১)
5. ছোট এলাচ (৫)
6. বরো এলাচ (১)
7. মউরি (৩ চামচ)
8. গোটা জিরা (১ চামচ)
9. গোলমরিচ (১ চামচ)
10. শুকনো লঙ্কা (৩ টি)
11. গোটা ধনিয়া (১ - ১/২ চামচ)
12. সরষের তেল (৩ টেবিল চামচ)
13. পেঁয়াজ কুচি (৫ টি)
14. আদা, রসুনের পেস্ট (২ চামচ)
15. টোম্যাটো কুচি (২ টি)
16. হলুদ গুঁড়ো (১ চামচ)
17. নুন (স্বাদ মতন)
18. তেজ পাতা (২ টি)
19. কাঁচা লঙ্কা (৪/৫ টি)
20. জল (পরিমাণ মাতন)

Instructions