Home / Recipes / Sprouted green gram morkuzhambu

Photo of Sprouted green gram morkuzhambu by Sowmya Sundar at BetterButter
24
6
0.0(0)
0

Sprouted green gram morkuzhambu

Mar-06-2018
Sowmya Sundar
5 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Sprouted green gram morkuzhambu RECIPE

முளைகட்டிய பயிறை வறுத்து அரைத்த மோர்க்குழம்பில் சேர்த்து செய்யும் டிஷ் இது.முளைகட்டிய நேரம் சேர்க்கப்படவில்லை

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • Tamil Nadu
  • Pressure Cook
  • Blending
  • Side Dishes
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. முளைகட்டிய பச்சை பயறு -1/2 கப்
  2. திக்கான கடைந்த மோர் -2 கப்
  3. தக்காளி-1
  4. கடுகு -1 டீஸ்பூன்
  5. வெந்தயம்-1/2 டீஸ்பூன்
  6. பெருங்காயம் -1/2 டீஸ்பூன்
  7. மஞ்சள் தூள்- 1 டீஸ்பூன்
  8. கறிவேப்பிலை சிறிது
  9. வறுத்து அரைக்க
  10. துவரம் பருப்பு- 2 டீ ஸ்பூன்
  11. உளுத்தம்பருப்பு-2 டீஸ்பூன்
  12. சீரகம்- 1 டீஸ்பூன்
  13. மல்லி - 1டீஸ்பூன்
  14. வெந்தயம் -1/2 டீ ஸ்பூன்
  15. மிளகாய் வற்றல்-5
  16. தேங்காய் துருவல்-1/4 கப்

Instructions

  1. பச்சை பயறை குக்கரில் தண்ணீர் ஊற்றி ஒரு விசில் வரை வேக விட்டு எடுக்கவும்
  2. கடாயில் ஒரு டீ ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு வறுக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை சேர்த்து நன்கு பொன்னிறமாக வறுத்து கொள்ளவும்
  3. பின்னர் அதை மோர் விட்டு மிக்ஸியில் நைசாக அரைக்கவும்
  4. அதே கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு வெந்தயம் கறிவேப்பிலை தாளித்து தக்காளி மற்றும் பச்சை பயறு சேர்த்து வதக்கவும். மஞ்சள் தூள் ,பெருங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
  5. பின அரைத்த விழுதை சேர்த்து வதக்கவும்.வதங்கியதும் கடைந்த மோர் சேர்த்து பொங்கி வந்ததும் இறக்கவும். உப்பு சேர்த்து கொள்ளவும்.கொத்தமல்லி தழை தூவி பரிமாறவும்

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE