Name: Begun diye Chuno Mach recipe by Mallika Sarkar at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: চুনো মাছ ১০০ গ্রাম; বেগুন একটা টুকরো করে কাটা; আদা,জিরে,লঙ্কা বাটা দু চামচ; পেঁয়াজ একটা কুচনো; টোমাটো একটা কুচনো; কাঁচা লঙ্কা গোটা দুটো; কালোজিরে হাফ চামচ; হলুদ হাফ চামচ; নুন আন্দাজ মতো; তেল ৫/৬ চামচ

ABOUT Begun diye Chuno Mach RECIPE

বেগুন ভেজে তুলে রেখে মাছ,পেঁয়াজ কুচি,আদা,জিরে, লঙ্কা বাটা,টোমাটো কুচি, নুন,হলুদ,তেল একসঙ্গে মেখে তেলে কালোজিরে,কাঁচা লঙ্কা ফোড়ণ দিয়ে মশলা মাখা মাছ দিয়ে ঢেকে রান্না করতে হবে।নামানোর আগে ভাজা বেগুন মিশিয়ে দিতে হবে।