Name: Bata fish curry recipe by Chanda Shally at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: বাটা মাছ 4টি; লম্বা করে কাটা আলু 4টুকরো; এক আঙ্গুল লম্বা মতো করে কেটে রাখা ডাটা 1 কাপ; জিরে বাটা 1টেবিল চামচ; ধনে বাটা 1টেবিল চামচ; আদা বাটা 1টেবিল চামচ; শুকনো লঙ্কা বাটা 1/2 টেবিল চামচ; নুন স্বাদ মতো; চিনি 1 চিমটি; হলুদ গুঁড়ো 1/2 টেবিল চামচ; পাঁচ ফোঁড়ন 1 চা চামচ; সর্ষে তেল 3 টেবিল চামচ; চেরা কাঁচা লঙ্কা 2টি

ABOUT Bata fish curry RECIPE

মাছে ভাতে বাঙালির রান্নাঘরে প্রায় নিত্য দিনের রান্না হলো বাটা মাছের ঝোল । এই ঝোলে অনেকে আলু বেগুন বড়ি ইত্যাদি দিয়ে করি । আজ আমি এনেছি আলু ও ডাটা সহযোগে বাটা মাছের ঝোল ।