Name: Mod aalelya mugacha dhokala recipe by Shilpa Deshmukh at BetterButter
Prep time: 960 min
Cook time: 30 min
Total time: 990 min
Yield: 3
Ingredients: दोन कप मोड आलेले मूग; 1 कप तांदूळ; 1/4 tbsp सायट्रिक ऍसिड; 1 tbsp साखर￰; 1 हिरवी मिरची; मीठ; इनो 1 चमचा

ABOUT Mod aalelya mugacha dhokala RECIPE

मोड आलेल्या मुगात व्हिटॅमिन बी सी आणि कॆ असतं शिवाय यामध्ये फायबर असल्यामुळे वेट लॉस करण्यासाठी मदत होते . मोड आलेली कडधान्ये खाल्ल्याने खालीलप्रमाणे फायदे होतात. प्रथिने पचायला सोपी होतात. सर्व जीवनसत्वांची अनेक पटीने वाढ होते. मोड काढण्यापूर्वी 100 ग्रॅम कडधान्यामध्ये ‘क’ जीवनसत्व हे 2 ते 6 मिलिग्रॅम असते. हेच प्रमाण मोड काढल्यानंतर 27 ते 52 मिलिग्रॅमपर्यंत वाढू शकते. मोड आणल्यामुळे कडधान्यांचा वातुळपणा कमी होतो. मोड काढण्याच्या प्रक्रियेत टरफलामध्ये असलेले टॅनीन आणि फायटीक अ‍ॅसीड यांचे निरूपद्रवी द्रव्यात रूपांतर होते. त्यामुळे लोहाचे आणि चुण्याचे शोषण वाढते. याचा शरीराला चांगला फायदा हो

Similar Recipes