Name: Coconut milk kuzhambh recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: தேங்காய் பால் 4 cup; வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு 3; வெங்காயம் 1; மஞ்சள் தூள் 1 tsp; உப்பு; மிளகாய் தூள் 1 tsp

Ingredients Serving: 4

தேங்காய் பால் 4 cup
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு 3
வெங்காயம் 1
மஞ்சள் தூள் 1 tsp
உப்பு
மிளகாய் தூள் 1 tsp

Instructions

வெங்காயம் உருளைக்கிழங்கு நறுக்கி கொள்ளவும்
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு தாளித்து வெங்காயம் மிளகாய் வற்றல் கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்
தேங்காய் பாலுடன் உப்பு மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் சேர்த்து கலக்கவும்
வதக்கிய வெங்காயம் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து லேசாக கொதிக்க விடவும். இடியாப்பம் உடன் பறிமாரவும்

Similar Recipes