Name: Eggless cheese cake recipe by saranya sathish at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: க்ரீம் சீஸ் – 1/2 கிலோ; சர்க்கரை – 3/4 கப்; மைதா மாவு – 1 1/4 கப் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்; கார்ன் புலோர் பவுடர் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்; வெண்ணிலா எசன்ஸ்ச் - 1 டீஸ்பூன்; கெட்டித் தயிர் – ஒரு கப்; பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்; பேக்கிங் சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்; வினிகர் -1 டீஸ்பூன்; வெண்ணெய் - 1/2 கப்

Ingredients Serving: 4

க்ரீம் சீஸ் – 1/2 கிலோ
சர்க்கரை – 3/4 கப்
மைதா மாவு – 1 1/4 கப் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
கார்ன் புலோர் பவுடர் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
வெண்ணிலா எசன்ஸ்ச் - 1 டீஸ்பூன்
கெட்டித் தயிர் – ஒரு கப்
பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்
பேக்கிங் சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்
வினிகர் -1 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் - 1/2 கப்

Instructions

ஓவனை 10 நிமிடம் சூடு செய்து கொள்ளவும்.
க்ரீம் சீஸுடன் சர்க்கரை வெண்ணெய் சேர்த்து 5 நிமிடம் நன்றாக பீட் செய்யவும்.
பின்னர் தயிர் சேர்த்து பீட் செய்யவும்.
சர்க்கரை கரைந்ததும் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடா சேர்த்து கலந்து 5 நிமிடம் வைக்கவும்.
கலவை நன்றாக நுரைத்து வந்திருக்கும்.
இப்போது எசன்ஸ்ச், சலித்து வைத்த மாவு கலவையை சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் கலந்து கொள்ளவும்.
கடைசியில் வினிகர் சேர்த்து ஒருமுறை கலந்து விடவும்.
கேக் பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் தடவி மைதா மாவை தூவி கேக் கலவையை ஊற்றவும்.
பின்னர் 180 டிகிரியில் 35 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.
நன்றாக ஆறியதும் கட் செய்து பரிமாறவும்.

Similar Recipes