Name: Gulab Jamun recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 4 min
Cook time: 45 min
Total time: 49 min
Yield: 1
Ingredients: பால் 1/2 லிட்டர்; மைதா மாவு 1 தேக்கரண்டி; சர்க்கரை 4 கரண்டி

Instructions

பாலை நன்கு சுன்டி தளதளப்பு வற்றும் வரை கின்டவும். இது இனிப்பு இல்லா கோவா
இதனுடன் சிறிது மைதா மாவு சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்
சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி எண்ணெயில் மிதமான சூட்டில் பொரித்து எடுக்கவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி பாகு தயார் செய்து கொள்ள வேண்டும்
பொரித்த உருண்டைகளை ஆறியதும் சர்க்கரை பாகில் போட்டு ஊற வைத்து கொள்ள வேண்டும்.
சுவையான குலாப்ஜாமூன் தயார்

Similar Recipes