Name: Stew recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: தேங்காய் துருவல் 1 கப்; பச்சை மிளகாய் 2; இஞ்சி 1 துண்டு; பூண்டு 6; கேரட் பீன்ஸ் பட்டானி கலவை 2 கப்; நறுக்கிய வெங்காயம் 1 கப்

Ingredients Serving: 2

தேங்காய் துருவல் 1 கப்
பச்சை மிளகாய் 2
இஞ்சி 1 துண்டு
பூண்டு 6
கேரட் பீன்ஸ் பட்டானி கலவை 2 கப்
நறுக்கிய வெங்காயம் 1 கப்

Instructions

காய்கறி சிறிதளவு நறுக்கி கொள்ளவும்
பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய மிளகு எடுத்து கொள்ள வேண்டும்
பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி மசாலா பொருட்கள் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் இஞ்சி பூண்டு வதக்கவும்
இதனுடன் காய்கறி சேர்த்து 2ஆம் பால் ஊற்றி 1 விசில் வைக்கவும்
வெந்தவுடன் உப்பு முதல் தேங்காய் பால் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்
ஆப்பம் உடன் பறிமாரவும்

Similar Recipes