Fish Kofta

Ingredients Serving: 4

1. কোফ্তার জন্য উপকরণ -
2. রুই বা ভেটকি যে কোন বড় ধরনের মিষ্টি জলের মাছ 250 গ্রাম
3. 1টা সেদ্ধ করা আলু
4. পেঁয়াজ বাটা 1/2 টেবিল চামচ
5. আদা বাটা 1/2 টেবিল চামচ
6. রসুন বাটা 1 চা চামচ
7. লঙ্কা কুচি 1 টেবিল চামচ
8. নুন স্বাদ মতো
9. হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
10. ডিম 1টি
11. ময়দা 2 টেবিল চামচ
12. ঝোলের জন্য উপকরণ -
13. N/A
14. 1 ta বড় টমাটো বাটা
15. আদা বাটা 1 টেবিল চামচ
16. রসুন বাটা 1 চা চামচ
17. জিরে বাটা 1 টেবিল চামচ
18. ধনে বাটা 1 টেবিল চামচ
19. শুকনো লঙ্কা বাটা 1/2 টেবিল চামচ
20. চারমগজ বাটা 1 টেবিল চামচ
21. কাজু বাটা 1/2 টেবিল চামচ
22. ফেটানো টক দই 3 টেবিল চামচ
23. হলুদ গুঁড়ো 1/2 টেবিল চামচ
24. গোটা জিরে 1 চা চামচ
25. তেজপাতা 1টি
26. নুন স্বাদ মতো
27. চিনি 1 চিমটে
28. ঘি 1 টেবিল চামচ
29. গরম মশলা গুঁড়ো 1 চা চামচ
30. N/A

Instructions