Home / Recipes / Crispy noodles fish fry

Photo of Crispy noodles fish fry by Chanda Shally at BetterButter
361
6
0.0(0)
0

Crispy noodles fish fry

Mar-13-2018
Chanda Shally
60 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Crispy noodles fish fry RECIPE

মুখরোচক একটি জলখাবার । ওপরে মুচমুচে নুডুল ও ভেতরে নরম রসালো মাছ ।

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Medium
  • Kitty Parties
  • West Bengal
  • Frying
  • Appetizers

Ingredients Serving: 4

  1. সেদ্ধ নুডুলস 2 কাপ
  2. বাসা মাছের ছোট চৌকো টুকরো 8টি
  3. পেঁয়াজ বাটা 1 চা চামচ
  4. আদা বাটা 1চা চামচ
  5. রসুন বাটা 1 চা চামচ
  6. লেবুর রস 2 চা চামচ
  7. গরম মশলা 1/2 চা চামচ
  8. কাঁচা লঙ্কা বাটা 1 চা চামচ
  9. গোলমরিচ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  10. নুডুল মশলা 1 চা চামচ
  11. নুন স্বাদ মতো
  12. ময়দা 2টেবিল চামচ
  13. রিফান্ড তেল 1/2 কাপ

Instructions

  1. মাছে ময়দা আর নুডুলস ও তেল বাদে বাকি সব মশলা মেখে নিন ।
  2. মাছকে ফ্রিজে 1ঘন্টার জন্য রেখে দিন ।
  3. এবারে নুডুল্সে ময়দা ও নুন ছড়িয়ে হাল্কা হাথে মেখে নিতে হবে ।
  4. এবারে 1 ঘন্টা পর হাথের তালুতে একটু করে নুডুলস নিয়ে তার মাঝে মাছের টুকরো রেখে নুডুলস দিয়ে ঢেকে দিয়ে হাথ দিয়ে চেপে চেপে গোলাকার বানাতে হবে ।
  5. এবারে কড়াইয়ে তেল গরম করে এগুলোকে সোনালী করে ভেজে তুলে নিতে হবে ।
  6. গরম গরম পরিবেশন করুন ।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE