Name: Kothu sappathi recipe by Gobi Nath at BetterButter
Prep time: 4 min
Cook time: 5 min
Total time: 9 min
Yield: 2
Ingredients: கோதுமையில் செய்த சப்பாத்தி 4; முட்டை 2; சின்ன வெங்காயம் 10; தக்காளி 2; கடுகு 1தேக்கரண்டி; கடலைப் பருப்பு 1தேக்கரண்டி; கரம்மசாலா 1 தேக்கரண்டி; மிளகாய் தூள் 1 தேக்கரண்டி; எண்ணெய் தேவையான அளவு; உப்பு தேவையான அளவு; கறிவேப்பிலை தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 2

கோதுமையில் செய்த சப்பாத்தி 4
முட்டை 2
சின்ன வெங்காயம் 10
தக்காளி 2
கடுகு 1தேக்கரண்டி
கடலைப் பருப்பு 1தேக்கரண்டி
கரம்மசாலா 1 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் 1 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் தேவையான அளவு
உப்பு தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை தேவையான அளவு

Instructions

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு , கடலைப் பருப்பு, கறிவேப்பிலை , சின்ன வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
பின்பு அதில் முட்டை, கரம் மசாலா, மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும்
பின்பு சப்பாத்தியை சேர்த்து கிளறி பரிமாறவும்.

Similar Recipes