Name: Fish-moori stick recipe by Disha D'Souza at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ভেটকি মাছ - ২ টো বড় টুকরো; আদা-রসুন-কাঁচালঙ্কা একসাথে বাটা - ১ চা চামচ; পেয়াঁজকুচি - ২ বড় চামচ; গোলমরিচগুঁড়ো - ১ চা চামচ; গরমমশলাগুঁড়ো - ১ চা চামচ; জিরাগুঁড়ো - ১ চা চামচ; ধনেগুঁড়ো - ১ চা চামচ; ধনেপাতাকুচি - ২ বড় চামচ; চিজ - ৪ বড় চামচ; কর্নফ্লাওয়ার - ৪ বড় চামচ; মুড়ি - ১ বাটি; নুন - স্বাদমত; ভাজার জন্য- পরিমাণমত সাদাতেল

ABOUT Fish-moori stick RECIPE

বাড়িতে বড়দের কথা ভেবে সবসময় রান্না করা হয়। কিন্তু বাচ্চাদের জন্য আমরা কতটা ভাবি। শুধু ভাবলেই হবে না মুখের স্বাদ আর স্বাস্থ্য দুটোই বজায় রাখতে হবে। সেটা ভেবেই আমি ফিশ-মুড়ি স্টিক বানালাম। বেশিরভাগ বাচ্চারা মাছ খেতেই চায়না, মাছ খাওয়ানো এক বিস্তর ঝক্কি। কিন্তু এই ফিশ-মুড়ি স্টিক অনায়াসেই বাচ্চারা ভালোবেসে খাবে। আর অতি সহজ উপায়ে তাদের মাছ খাওয়ানো ও হবে।