Name: Milk Rava adai recipe by Balajayasri Dhamu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: ரவை 1கப் வறுத்து; பால்1 கப்; தண்ணீர் தேவையான அளவு; தேங்காய் துருவல்; நல்ல எண்ணெய்5தேக்கரண்டி; உப்பு தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 1

ரவை 1கப் வறுத்து
பால்1 கப்
தண்ணீர் தேவையான அளவு
தேங்காய் துருவல்
நல்ல எண்ணெய்5தேக்கரண்டி
உப்பு தேவையான அளவு

Instructions

வறுத்த ரவையில் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கொள்ள வேண்டும்
தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கொள்ள வேண்டும்
காயச்சிய பாலை சூடு குறைந்த உடன் சேர்த்து கலந்து கொள்ள வேண்டும்
நன்றாக அனைத்தையும் கலந்து கொண்டு சற்று பதமாக இருக்க வேண்டும் தேவை என்றால் பால் அல்லது தண்ணீர் சிறிது ஊற்றி கொள்ள வேண்டும்
பின் தவாவில் மாவை எடுத்து கொண்டு அடை தட்டி கொள்ள வேண்டும்
எண்ணெய் ஊற்றி கொள்ள வேண்டும்
பின் அடை திருப்பி போட்டு வேக வைத்து கொள்ள வேண்டும்
மொறு மொறுப்பான அடை ரெடி
இதனுடன் தக்காளி சட்னி அல்லது தேங்காய் சட்னியுடன் பரிமாறவும்

Similar Recipes